Chế độ ăn cho người viêm gan B

11-03-2017 Phòng Khám Gan

Một chế độ ăn phong phú và đầy đủ, các chất dinh dưỡng được cân bằng luôn là biện pháp hữu hiệu giúp cơ thể tạo ra năng lượng và tăng cường sức đề kháng.

Đặc biệt, đối với người bị viêm gan B càng cần phải lưu ý khẩu phần ăn hằng ngày bởi nó đóng vai trò khử độc, giải độc của gan đang bị suy giảm do sự tấn công của virus HBV.

NHỮNG NGUYÊN TẮC CẦN LƯU Ý TRONG ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI BỆNH VIÊM GAN B

Do tế bào gan bị tổn thương bởi virus HBV gây nên, vì vậy ở các bệnh nhân viêm gan B, chế độ ăn uống rất quan trọng giúp cho người bệnh chóng khỏi bệnh.

Thông tin hữu ích dành cho những người mắc bệnh viêm gan B

Người bệnh viêm gan B không nên ăn quá mặn

Người bệnh viêm gan B không nên ăn quá mặn sẽ gây tích tụ nước và làm tổn thương gan

Không nên ăn quá mặn, quá cay hoặc quá béo

Khi mắc viêm gan B thì người bệnh cũng không nên ăn những món quá mặn hay quá cay. Chế độ ăn lúc này cũng cần giảm hẳn những loại thực phẩm có giàu các chất béo không tốt cho sức khỏe như khi cơ thể chưa nhiễm bệnh: cần hạn chế sử dụng các món xào, nướng, chiên, thức ăn nhanh và các món quá giàu những chất béo.

Tránh xa thực phẩm tươi sống và độc hại

Với chế độ ăn thường ngày, người mắc viêm gan B cần tránh xa những loại thực phẩm chưa được nấu chín như hải sản sống, tôm sống, cá sống, thực phẩm để quá lâu trong tủ lạnh, và vệ sinh không đảm bảo, thức ăn chứa nhiều chất các phụ gia, những chất bảo quản và phẩm màu độc hại. Những chất này khi đưa vào cơ thể sẽ khiến gan bị viêm nhiễm, thương tổn nặng hơn. Đặc biệt, trong trường hợp chức năng gan đang bị suy giảm hoạt động do virus viêm gan B gây ra sẽ càng ngày càng suy kém hơn, dẫn đến các biến chứng xơ gan và bệnh ung thư gan.

Hạn chế rượu bia

Để nâng cao kết quả điều trị, bệnh nhân viêm gan B cần phải cai và dừng tuyệt đối bia, rượu - đây là khuyến cáo được đầu tiên trong các phác đồ điều trị. Bởi lượng cồn trong rượu bia sẽ thúc đẩy và chuyển dịch các độc tố, vi khuẩn từ ruột vào gan làm cho những người nghiện rượu bia dễ bị nhiễm độc tố.

Thế nhưng, vì một số yếu tố của công việc mà phải tiếp khách hoặc tham gia họp mặt với bạn bè, thật sự rất khó để từ chối vài chén rượu trên bàn tiệc. Ở những trường hợp này, bạn có thể uống 1 hoặc 2 ly xã giao nhưng hãy áp dụng thêm một số cách sau đây để giảm bớt lượng độc tố của rượu, bia tăng cường thêm khả năng bảo vệ gan, chống độc.

người bị viêm gan b không được uống rượu bia

Người bệnh viêm gan B cần tuyệt đối không sử dụng thuốc lá và bia rượu

Chế độ ăn vừa phải, đúng và đủ với nhu cầu cơ thể

Khi mắc viêm gan B thì người bệnh thường cảm thấy chán ăn hay ăn không ngon miệng chính vì đó chỉ ăn một lượng rất ít trong ngày hoặc bỏ bữa. Chính vì vậy, nó sẽ càng vô tình làm ảnh hưởng đến gan. Khi cơ thể bị bỏ đói hoặc thiếu chất dinh dưỡng, gan sẽ không thể làm tốt nhiệm vụ của nó dẫn đến khả năng phân giải và chuyển hóa của cơ thể cũng bị ảnh hưởng theo. Cụ thể,cơ thể sẽ bị thiếu chất dinh dưỡng và làm ảnh hưởng đến sự tái tạo, phục hồi các tế bào gan bị hư hại, từ đó khiến các tế bào gan này bị hoại tử, thúc đẩy nhanh tới diễn tiến xơ gan.

Ngược lại, khi cơ thể nạp phải vào quá nhiều dinh dưỡng trong thực đơn hằng ngày, gan bắt buộc sẽ phải hoạt động hết công suất để tổng hợp các chất dinh dưỡng và loại bỏ những chất độc hại. Việc làm này cũng sẽ gây nguy hại cho gan, khiến gan bị suy kiệt, đặc biệt trong tình trạng gan đang bị virus HBV tấn công.

CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO NGƯỜI MẮC VIÊM GAN B

Bởi những lý do trên, vì vậy người bệnh viêm gan B rất cần một chế độ ăn uống hợp lý và cân bằng, cụ thể người mắc virus viêm gan B

Chia nhỏ bữa, ăn đúng giờ

Về chế độ ăn, người mắc viêm gan B nên chia nhỏ thực đơn của mình ra làm nhiều bữa trong ngày để cơ thể hấp thu tốt hơn, đồng thời giảm bớt các áp lực cho gan. Người bị viêm gan B cần có chế độ ăn uống đúng giờ, điều độ, đảm bảo phần năng lượng được nạp vào vào khoảng khoảng 1600-1700Kcal/ngày (từ 30-35Kcal/kg/ngày).

chế độ ăn của người bị viêm gan b

Người bệnh viêm gan B nên chia nhỏ các bữa ăn, không nên ăn quá no hay để bụng quá đói

Cân bằng giữa 4 nhóm dưỡng chất

  • Chất bột đường: từ 300 - 400g/ngày. Chất bột đường cung cấp từ 60 đến 65% năng lượng cho người bệnh viêm gan B, nó đóng một vai trò quan trọng trong việc hồi phục lại các mô tế bào bị hư hại, tất nhiên bao gồm cả tế bào gan. Chất bột đường có chứa nhiều trong bánh mì, gạo,các loại củ, ngô, đường,...cũng có chứa bột đường.
  • Chất béo: Mặc dù người bệnh viêm gan B đã được khuyến cáo là cần hạn chế sử dụng các chất béo nhưng không nên phải tuyệt đối kiêng hoàn toàn, cắt chúng ra khỏi khẩu phần ăn. Trong chế độ ăn uống của người bệnh viêm gan B vẫn rất cần chất béo từ 1 5đến 20% trên tổng năng lượng nạp khi vào cơ thể. Đặc biệt là những loại chất béo lấy từ các loại đậu, trứng, dầu mè và những loại cá hấp, kho được chế biến để giữ nguyên lượng dinh dưỡng nhưng không chứa quá chất béo.
  • Chất đạm: cung cấp từ 1 - 1,5g/kg trên tổng thể trọng. Cụ thể, người mắc bệnh viêm gan B nên lấy khoảng 50% đạm từ các loại rau củ quả và ngũ cốc, còn lại 50% nên lấy từ các loại đạm, thức ăn từ động vật như cá, thịt, trứng và sữa. Cứ như vậy, người bệnh chỉ cần chia trên tổng thực đơn dinh dưỡng thường ngày thì người bệnh viêm gan B sẽ cung cấp một lượng chất đạm đầy đủ và cần thiết cho cơ thể.
  • Vitamin và khoáng chất: đây là 2 yếu tố rất cần thiết cho cơ thể và chúng thường có trong rau xanh và hoa quả. Người bệnh viêm gan B mỗi ngày nên sử dụng ít nhất là 300gr rau xanh và khoảng 200gr hoa hỏa tươi để duy trì và cung cấp đủ lượng kháng chất và vitamin cho cơ thể.

Chế độ ăn uống khoa học luôn là một liệu pháp vô cùng hữu hiệu giúp gan có thể giảm thiểu áp lực và hỗ trợ quá trình điều trị viêm gan B đạt hiệu quả cao. Trong tình trạng virus đang xâm nhập và tấn công tế bào gan người bệnh viêm gan B càng cần phải lưu ý nhiều hơn tới thực đơn dinh dưỡng và chế độ ăn hằng ngày của mình, có như vậy, tình trạng sức khỏe mới tiến triển tốt, đem tới hiệu quả điều trị cao.

Chắc bạn đang thắc mắc bệnh viêm gan B có điều trị khỏi không, hãy tham khảo ngay

Tags:

Phòng khám gan

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại để chúng tôi tư vấn cho bạn)

  • PHÒNG KHÁM Gan
  • DMCA.com Protection Status Copyright © 2016 by