hotline-header


Khi mắc gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì?

10-03-2017

Gan nhiễm mỡ là căn bệnh thường xảy ra ở những người ăn uống quá độ, không khoa học, lười vận động…, cũng có thể xảy ra ở những người bệnh viêm gan virus hoặc viêm gan do rượu và các tác nhân khác. Lượng mỡ tích tụ dần chiếm hơn 5% tổng khối lượng gan gây nên bệnh gan nhiễm mỡ.

lười vận động dễ gây gan nhiễm mỡ

Những người lười vận động dễ mắc gan nhiễm mỡ

>> Xem thêm: Những mẹo nhỏ giúp dân văn phòng tránh khỏi gan nhiễm mỡ

Đây là một loại bệnh nguy hiểm, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm nếu người bệnh lơ là, chủ quan không chữa trị. Chế độ ăn uống, ngủ nghỉ cũng góp phần không nhỏ vào quá trình điều trị bệnh. Nếu đã mắc gan nhiễm mỡ mà còn ăn các thực phẩm kiêng kị, không tốt sẽ càng tăng áp lực cho gan. Vậy, gan nhiễm mỡ nên kêng ăn gì? Là những câu hỏi thường đặt ra của các bệnh nhân.

NGƯỜI BỊ GAN NHIỄM MỠ NÊN KIÊNG VÀ TRÁNH ĂN GÌ?

50% hiệu quả trong việc điều trị gan nhiễm mỡ nằm phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng. Ăn uống đúng cách, khoa học và hợp lý góp phần thúc đẩy quá trình hồi phục ở người bị gan nhiễm mỡ. Giúp cuộc sống và sức khỏe dần được cải thiện. Do đó, người mắc gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì?

Kiêng ăn mỡ động vật

Bệnh nhân không nên ăn mỡ động vật, nên thay bằng sử dụng dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu olive. Việc này sẽ giúp làm giảm lượng mỡ tích tụ trong máu, không gây áp lực cho gan.

Kiêng các thực phẩm giàu lượng cholesterol

Các thực phẩm giàu lượng cholesterol thì bệnh nhân nên kiêng ngay, các thức ăn chứa nhiều cholesterol như lòng đỏ trứng, da động vật, nội tạng động vật. Việc này sẽ giúp người bệnh giảm rất nhiều lượng mỡ thừa, tiểu đường, ổn định xơ vữa động mạch, khống chế việc tăng cân, béo phì.

Giảm lượng thịt trong khẩu phần ăn

Người bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn quá nhiều thịt, nhất là thịt đỏ. Thay vào đó, bạn nên ăn nhiều cá sông, cá tươi, nhộng tằm,… qua đó sẽ giúp giảm lượng cholesterol, không gây áp lực cho chức năng chuyển hóa của gan, nhằm cải thiện gan hiệu quả.

Thực phẩm người gan nhiễm mỡ cần tránh sử dụng

Thực phẩm người gan nhiễm mỡ cần tránh sử dụng

Kiêng ăn các thực phẩm cay, nóng

Các thực phẩm nhiều chất phụ gia, chứa nhiều cay nóng khiến gan bị tổn thương nặng hơn như ớt, tiêu, tỏi, riềng, gừng,…

Kiêng ăn các loại trái cây có quá nhiều năng lượng

Các trái cây nhiều năng lượng, khó tiêu như mít, sầu riêng không tốt cho người gan nhiễm mỡ đi kèm với viêm gan.

Kiêng uống rượu bia

Đây là thức uống mà người bệnh gan nhiễm mỡ cần tuyệt đối tránh xa, nếu mắc gan nhiễm mỡ mà còn sử dụng bia rượu thì bệnh sẽ nhanh chóng chuyển sang viêm gan nặng, từ đó xuất hiện những biến chứng gây nguy hiểm đến sức khỏe.

Vậy ngoài những thực phẩm mà người gan nhiễm mỡ cần tránh, và kiêng tuyệt đối thì bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên bổ sung những loại thực phẩm nào?

THỰC PHẨM BỔ ÍCH CHO NGƯỜI MẮC GAN NHIỄM MỠ

Ăn nhiều chất xơ

Tăng lượng chất xơ trong khẩu phần ăn có thể giúp kiểm soát cholesterol và lượng đường, điều này rất có lợi cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ. Rau củ và trái cây tươi hay những loại cháo bột yến mạch, ngũ cốc, các loại đậu và hạt đều là các thực phẩm giàu chất xơ mà người bệnh gan nhiễm mỡ có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình.

Xem thêm: 

Chế độ dinh dưỡng khoa học với người bệnh gan nhiễm mỡ

Chọn những chất béo khỏe mạnh

Các chất béo lành mạnh có thể giúp kiểm soát tốt nồng độ cholesterol bên trong cơ thể, giúp hỗ trợ tốt trong việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Chất béo chưa no có trong các loại thực phẩm như: dầu cá, dầu thực vật, các loại đậu và các loại hạt, bơ trái và quả ô liu.

Dầu đậu nành tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ

Dầu đậu nành tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ

Người mắc gan nhiễm mỡ nên ăn cá thay vì ăn thịt

Cá là thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, lại không chứa nhiều chất béo có hại như trong mỡ của thịt động vật. Đặc biệt, trong cá còn chứa rất nhiều chất Omega – 3 có công dụng làm giảm nồng độ triglyceride trong máu (là một chất béo chính gây nên bệnh gan nhiễm mỡ).

Chế độ ăn uống dinh dưỡng là rất quan trọng trong việc điều trị gan nhiễm mỡ, nếu bạn không tuân thủ đúng sẽ càng gây áp lực nặng lên gan, khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng, khó điều trị. Bên cạnh đó, bệnh nhân nên kết hợp với chế độ ngủ nghỉ hợp lí, không thức quá khuya, thường xuyên tập thể dục điều độ. Và đặc biệt, bệnh nhân nên đi thăm khám, theo dõi sức khỏe định kì để có thể kiểm soát được bệnh.

Tags:

(0 phiếu)
Phòng khám gan

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại để chúng tôi tư vấn cho bạn)