hotline-header


Những thực phẩm tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

28-12-2017

Nguyên nhân chủ yếu dẫn tới gan nhiễm mỡ là do ăn uống và sinh hoạt không hợp lý. Do đó, điều chỉnh 1 chế độ ăn uống khoa học là rất cần thiết đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ trong điều trị và phòng bệnh.

BỆNH GAN NHIỄM MỠ LÀ GÌ?

Gan nhiễm mỡ là khi hàm lượng chất béo trong gan cao hơn mức bình thường. Bệnh sẽ trở nên nguy hiểm và có hại cho sức khỏe nếu không được phát hiện và điều trị sớm. Có tới 25% bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ có thể bị xơ gan hoặc các bệnh về gan khác, thậm chí có thể dẫn tới tử vong.

Chúng ta thường thấy gan nhiễm mỡ ở những người lười vận động, ăn uống không hợp lý. Một số nguyên nhân chính dẫn tới gan nhiễm mỡ là suy dinh dưỡng, điều trị giảm cân, sử dụng một số loại thuốc nhất định, bệnh đường ruột, HIV, viêm gan, béo phì.

Bệnh thường không có biểu hiện cụ thể. Nhiều bệnh nhân chỉ có cảm giác mệt mỏi, khó chịu thông thường. Các bác sĩ thường chẩn đoán bệnh thông qua các xét nghiệm máu. Bệnh nhân lúc này cần thay đổi chế độ ăn và rèn luyện, kết hợp với thuốc điều trị do bác sĩ kê đơn.

Xem thêm:

Béo phì là nguyên nhấn dẫn tới gan nhiễm mỡ

Béo phì là nguyên nhấn dẫn tới gan nhiễm mỡ

NHỮNG THỰC PHẨM DÀNH CHO NGƯỜI BỊ GAN NHIỄM MỠ NÊN ĂN

Một số thực phẩm dinh dưỡng tốt đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ như:

  • Ngô

Ngô là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, và các loại vitamin (A, B, E, ...), các khoáng chất, chất beta-cryptoxanthin, chất xơ,… Bổ sung ngô cho cơ thể giúp cho hệ tiêu hóa được khỏe mạnh hơn, tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường, chống ung thư, ngăn ngừa thiếu máu,... Trong mỗi bắp ngô có chứa nhiều chất axit béo không no có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo hay cholesterol trong cơ thể.

Không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng và sức khỏe, theo đông y, ngô còn có tác dụng chữa bệnh. Ngô có vị ngọt tính bình, có công dụng điều trung kiện vị, lợi niệu thường được dùng cho những trường hợp tỳ vị hư yếu, chán ăn, thủy thấp đình trệ, tiểu tiện bất lợi, phù thũng, rối loạn lipid máu, thiểu năng mạch vành.

Ngô là 1 trong những thực phẩm “vàng” đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ và cần được bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

  • Rau sống

Đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ, trong các bữa ăn nên tránh các thực phẩm nhiều chất béo, nhất là các chất béo không lành mạnh. Bởi vậy mà rau sống là thực phẩm rất thích hợp. Không chứa chất béo mà còn giúp cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, có lợi cho việc thanh lọc và nâng cao chức năng hoạt động của gan. Bệnh nhân nên thường xuyên bổ sung rau xanh trong các bữa ăn hằng ngày.

  • Nấm hương

Nấm hương vẫn được biết tới là thực phẩm lý tưởng cho người mắc gan nhiễm mỡ. Trong nấm hương có những chất giúp giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Nấm hương thường được dùng là thực phẩm chế biến trong các món ăn.

  • Rau cần

Rau cần tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ do chứa nhiều vitamin, đặc biệt rau cần còn có công dụng làm mát gan, giải độc và hạ mức cholesterol trong máu. Thường xuyên ăn rau cần sẽ giúp bệnh nhân gan nhiễm mỡ thúc đẩy được quá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch tốt hơn.

Rau cần tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

Rau cần tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

  • Trái cây

Trái cây cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như các loại rau xanh. Dinh dưỡng trong trái cây cung cấp cho cơ thể lượng vitamin và khoáng chất dồi dào mà không có nhiều chất béo. Thêm vào đó, trái cây còn giúp cho thanh lọc cơ thể, làm mát gan, loại bỏ lượng mỡ thừa. Chính vì vậy mà người bệnh nên bổ sung nhiều các loại hoa quả tươi sẽ rất tốt cho việc điều trị và bồi bổ sức khỏe.

Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên sử dụng 1 số loại trà dược như sau:

  • Trà khô 3 g, trạch tả 15 g. Hai thứ hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được. Có công dụng bảo vệ gan, tiêu mỡ, lợi niệu, giảm béo.
  • Trà khô 2 g, uất kim 10 g (có thể thay bằng Nghệ vàng), cam thảo sao vàng 5 g,
  • Trà khô 3 g, cát căn (sắn dây thái phiến) 10 g, lá sen 20 g. Tất cả thái vụn hãm uống thay trà. Có công dụng giải độc, hạ mỡ máu, giảm béo. Cũng có thể chỉ cần dùng lá sen tươi hoặc khô thái vụn hãm uống thay trà hằng ngày cũng tốt.

Trên đây là những thực phẩm tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ, mong rằng bài viết đã đem lại những thông tin bổ ích cho bạn đọc. Mọi thắc mắc xin liên hệ tới tổng đài tư vấn của Phòng khám đa khoa Kim Mã theo số điện thoại 02437 181 999 để được giải đáp.

Tags:

(0 phiếu)
Phòng khám gan

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại để chúng tôi tư vấn cho bạn)