hotline-header


Thực đơn cho người mắc gan nhiễm mỡ

25-10-2016

Gan nhiễm mỡ thường thấy xuất hiện ở bất kỳ ai, từ trẻ em cho tới người lớn tuổi, nhất là những người có lối sống thiếu vận động và ăn uống bất hợp lý, dư hừa năng lượng. Gan nhiễm mỡ ở hầu hết các trường hợp chỉ là biểu hiện do sự tích lũy mỡ quá nhiều tại gan. Tuy nhiên, khoảng 20% gan nhiễm mỡ có thể diễn tiến đến xơ gan.

Triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ thường gặp như: đau nửa đầu, nhức đầu thường xuyên, dễ chóng mặt, đau ở vùng bụng, thiếu năng lượng, mất ngủ, căng thẳng, trầm cảm, rất dễ xúc động, nhanh khó chịu, cholesterol tăng cao hội chứng ruột kích thích, vấn đề tuyến giáp, ….

Trong quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ, chế độ ăn uống và luyện tập đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Nếu người bệnh gan nhiễm mỡ chỉ dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ mà không thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày hay lười tập luyện thì có thể việc điều trị sẽ không thể đạt hiệu quả cao như mong muốn.

THỰC ĐƠN CHO NGƯỜI GAN NHIỄM MỠ

thực đơn cho người bị gan nhiễm mỡ

Rau xanh tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ

Thực phẩm tốt cho người gan nhiễm mỡ:

  • Thực hiện ăn uống điều độ, đúng giờ, đúng bữa,  đúng khẩu phần, cần ăn ít vào buổi tối, đặc biệt là sau 19 giờ.
  • Cân đối các bữa ăn như: tăng cường ăn cá tôm, cua, đậu.
  • Thực phẩm có chỉ số lượng đường thấp như trái cây ít ngọt, ngũ cốc thô, giàu chất xơ, rau, đậu…
  • Nên uống sữa và người gan nhiễm mỡ nên chỉ dùng những loại sữa không đường ít béo và tốt nhất là nên ăn sữa chua.
  • Trong thực phẩm dinh dưỡng hàng ngày, có một số loại thực phẩm có thể loại bỏ chất béo trong gan. Các loại thực phẩm này chủ yếu có trong: dưa chuột, tỏi, hành tây, gừng, sữa, đậu nành, thịt rùa…
  • Một số thực phẩm được xem là thuốc có công dụng giảm mỡ như dầu đậu nành, đậu hà lan hay cà chua tươi chín, rau ngót, rau cần tây, ớt vàng,  diếp cá, tỏi, bắp chuối, táo chín, bưởi, quýt, cam, trà xanh, hoa hòe…
  • Ở những người béo phì cần chú ý giảm cân một cách từ từ sẽ giảm tình trạng mỡ bao quanh gan (không nên giảm cân đột ngột vì có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe).

Thực phẩm người mắc gan nhiễm mỡ cần hạn chế

tập luyện thể thao tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Luyện tập thể thao giúp cơ thể luôn khỏe mạnh

  • Người bệnh nên giảm các thực phẩm chứa nhiều chất cholesterol như các loại nội tạng động vật , da động vật, lòng đỏ trứng. Do đó, người bệnh gan nhiễm mỡ cũng cần kiêng tuyệt đối nhằm giảm lượng mỡ thừa và phòng ngừa hoặc làm ổn định sự phát triển của một số bệnh như xơ vữa động mạch, tiểu đường, cao huyết áp, béo phì,…
  • Hạn chế sử dụng chất béo, ưu tiên chọn các dầu thực vật , hạn chế mỡ động vật trừ mỡ cá. Nên ăn dùng các món ăn luộc, hạn chế các món rán, chiên mỡ hay chiên bơ.
  • Một số gia vị cay nóng như tỏi, ớt, gừng, hồ tiêu, cà phê. Các gia vị này khiến gan phải làm việc nhiều hơn do đó nên hạn chế sử dụng những gia vị này trong giai đoạn điều trị bệnh gan nhiễm mỡ
  • Dừng hẳn uống rượu bia trong thời gian điều trị. Rượu là chất cồn cực độc đối với lá gan. Đặc biệt khi hơn 90% chất cồn của rượu được chuyển hóa tại gan. Vì thế nếu người bệnh đang điều trị gan nhiễm mỡ cần chú ý không dùng rượu bia trong giai đoạn này.
  • Khi dùng thuốc người bệnh cần hỏi bác sĩ về tác dụng phụ gây độc gan của thuốc và cần hạn chế tối đa sử dụng những thuốc gây độc cho gan.

Lưu ý: Tạo cho bản thân thói quen tập luyện thể thao hợp lý để kiểm soát cân nặng. Các bác sĩ chuyên khoa thường khuyên rằng bạn nên dành khoảng 30 phút để tập aerobic mỗi ngày hay đi bộ hoặc đi xe đạp.

Gan nhiễm mỡ là một trong những căn bệnh gan gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Tuy nhiên chỉ cần người bệnh chú ý hơn trong việc ăn uống hợp lý và thiết lập lại lối sống lành mạnh sẽ rất tốt trong việc ngăn chặn sự tiến triển của bệnh. Song song đó, người bệnh gan nhiễm mỡ cũng cần nhanh chóng khám và điều trị sớm để tránh gặp phải những biến chứng nguy hiểm về sau.

Tham khảo thêm bài viết:

Tags:

(0 phiếu)
Phòng khám gan

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại để chúng tôi tư vấn cho bạn)